No sector da hotelaria, o termo "recolha de hotéis" refere-se ao processo de recolha de reservas ou marcações durante um período definido. Esta métrica ajuda os hotéis a compreenderem o volume de negócios que garantiram, permitindo-lhes planear eficazmente o inventário, o pessoal e as estratégias de preços. Os dados de recolha de reservas são essenciais para a gestão de receitas e ajudam a avaliar as tendências que afectam a ocupação e as receitas globais. Compreender o "significado da recolha no hotel" é fundamental para os gestores de hotéis que pretendem otimizar as operações e maximizar a rentabilidade.
Significado de recolha no hotel
"Hotel pickup" refere-se ao número de reservas recebidas para um período específico após uma determinada data, como o lançamento do inventário de quartos ou o lançamento de uma campanha promocional. Por exemplo, se um hotel liberta disponibilidade para um fim de semana de férias e recebe 30 reservas na primeira semana, o número de reservas recebidas para esse período é 30. Esta métrica fornece informações sobre os padrões de reserva, ajudando os hoteleiros a prever a procura e a tomar decisões baseadas em dados relativamente a preços, marketing e afetação de recursos.
A recolha de hóspedes é uma métrica versátil, que permite aos hotéis analisar a eficácia de diferentes estratégias, campanhas e alterações operacionais. Por exemplo, monitorizar as tendências de pickup no hotel antes e depois de uma alteração de tarifa pode fornecer um feedback valioso sobre se o ajustamento é bem aceite pelos clientes.
Modelo de relatório de recolha de hotel
Criar um relatório de levantamento de hotel é um processo simples que pode ajudar os gestores de hotel e as equipas de receitas a monitorizar as tendências de reserva. Segue-se um guia passo-a-passo para a elaboração de um relatório abrangente:
Definir o período de relatório: Determine as datas de início e fim dos dados que pretende analisar. Os relatórios de recolha de hotéis funcionam melhor quando se comparam períodos semelhantes de ano para ano ou de semana para semana.
Recolher dados: Recolha dados de reserva do seu sistema de gestão de propriedades (PMS) ou plataforma de reservas. Inclua detalhes como a data da reserva, a data da estadia, o tipo de quarto e a receita. Destaque os dados específicos da recolha de hotéis para manter o foco.
Organizar dados: Estruture os dados numa folha de cálculo ou software com colunas para a data da reserva, o número de quartos reservados, a receita do quarto e a recolha acumulada. A clareza visual é crucial para uma análise eficaz da recolha de hotéis.
Analisar tendências: Utilize gráficos e tabelas para visualizar as tendências das reservas ao longo do tempo. Por exemplo, um gráfico de barras que mostre o levantamento diário de hotéis pode tornar as tendências mais evidentes.
Incluir métricas-chave: Destaque as métricas essenciais, como o total de reservas, a receita por quarto e a taxa de ocupação. Estas métricas fornecem uma visão holística do desempenho juntamente com os dados de recolha do hotel.
Eis um exemplo de um modelo simples de relatório de recolha de hotel:
| Data | Reservas | Quartos vendidos | Receitas de quartos | Recolha acumulada |
|---|---|---|---|---|
| 1 de janeiro de 2025 | 10 | 10 | $1,000 | 10 |
| 2 de janeiro de 2025 | 15 | 25 | $2,500 | 25 |
| 3 de janeiro de 2025 | 20 | 45 | $4,500 | 45 |
Vantagens do controlo das recolhas no hotel
O controlo das recolhas no hotel oferece várias vantagens para a gestão do hotel:
Previsão da procura: As tendências de levantamento de hotéis permitem aos gestores antecipar períodos de grande procura e ajustar as estratégias de preços em conformidade. Por exemplo, um crescimento consistente das recolhas nos hotéis durante um fim de semana de férias pode indicar a necessidade de praticar preços mais elevados.
Pessoal optimizado: Compreender as tendências de recolha do hotel ajuda os hotéis a programar o pessoal de forma eficiente, assegurando uma cobertura adequada durante os períodos de pico sem excesso de pessoal durante os períodos lentos.
Informações de marketing: Ao analisar o impacto das campanhas de marketing na captação de hotéis, os hoteleiros podem aperfeiçoar as suas estratégias promocionais para obter melhores resultados.
Gestão de receitas: Os dados de recolha de hotéis ajudam a identificar oportunidades de upselling e cross-selling, como a promoção de pacotes ou tipos de quartos premium.
Exemplos de análise de recolha de hotéis
Tendências sazonais: Uma estância turística pode notar um aumento nas reservas para os meses de verão, indicando uma forte procura sazonal. Os dados de recolha do hotel podem orientar os esforços de marketing e as estratégias de preços dinâmicos, garantindo que o hotel maximiza as receitas durante as épocas altas.
Impacto promocional: Um hotel urbano organiza uma promoção de fim de semana e acompanha os dados de levantamento de hotéis para verificar a eficácia da campanha. Um aumento significativo das reservas pouco depois do lançamento da campanha sugere que a seleção e a repercussão junto do público-alvo foram bem sucedidas.
Padrões de cancelamento: A análise dos dados de recolha do hotel pode revelar uma elevada taxa de cancelamento durante determinados períodos. O hotel pode ajustar as políticas, como exigir um depósito ou implementar termos de cancelamento mais rigorosos, para reduzir a perda de receitas.
Reservas de grupos: Para os hotéis que recebem conferências ou grandes grupos, a monitorização da ocupação dos hotéis ajuda a garantir a disponibilidade de um número suficiente de quartos e a identificar padrões no comportamento das reservas de grupos.
Como melhorar a recolha no hotel
Oferecer opções de reserva flexíveis: Os clientes apreciam a flexibilidade, como os cancelamentos gratuitos ou a ausência de requisitos de pré-pagamento. Estas opções conduzem frequentemente a taxas de recolha de hotéis mais elevadas.
Tirar partido do marketing digital: As campanhas em linha direcionadas, incluindo anúncios nas redes sociais e marketing por correio eletrónico, podem impulsionar a captação de hóspedes no hotel, atraindo potenciais clientes com promoções personalizadas.
Otimizar o seu sítio Web: Certifique-se de que o sítio Web do seu hotel é de fácil utilização e inclui opções de reserva claras. Processos de reserva simplificados resultam em taxas de recolha de hotéis mais elevadas.
Envolver-se com as OTAs: As agências de viagens online (OTA) são uma fonte significativa de reservas. A colaboração com as OTAs pode aumentar a visibilidade e contribuir para melhorar a recolha de hotéis.
Desafios na gestão de recolhas em hotéis
Embora o acompanhamento da recolha de hotéis seja extremamente benéfico, tem os seus desafios:
Exatidão dos dados: Dados de reserva incompletos ou desactualizados podem distorcer a análise da recolha de hotéis, levando a uma má tomada de decisões.
Alterações de última hora: Os cancelamentos repentinos ou as não comparências podem perturbar as tendências de recolha do hotel, exigindo ajustes em tempo real.
Factores externos: Eventos como as alterações climáticas ou as recessões económicas podem ter um impacto imprevisível nas tendências de ocupação dos hotéis.
Para enfrentar estes desafios, é necessário investir em tecnologia robusta, manter registos de dados precisos e manter a capacidade de adaptação às mudanças do mercado.
Recolha de hotéis e gestão de receitas
A integração de dados de recolhas em hotéis nos sistemas de gestão de receitas permite aos hotéis tomar decisões baseadas em dados que maximizam a rentabilidade. Por exemplo, se um hotel de luxo registar um aumento significativo nas recolhas de hotel para um evento futuro, podem ser aplicados preços dinâmicos para maximizar as receitas. Da mesma forma, uma recolha lenta de hotéis durante os períodos de menor afluência pode levar a uma estratégia de descontos para atrair hóspedes.
Estudos de caso sobre o sucesso da recolha de hotéis
Hotel Boutique: Uma propriedade boutique num ponto turístico registou um aumento de 30% na recolha de hotéis após o lançamento de uma campanha de influenciadores locais. A campanha destacou as experiências únicas oferecidas na propriedade, que se repercutiram num grupo demográfico mais jovem.
Hotel de negócios: Um hotel de negócios perto de um centro de convenções registou um aumento de 50% nas recolhas de hotéis durante a época de conferências, oferecendo tarifas com desconto aos participantes do evento. A colaboração com os organizadores de eventos aumentou a visibilidade do hotel e atraiu mais reservas.
Resort de luxo: Uma estância de luxo utilizou análises avançadas para seguir os padrões de recolha de hotéis nos últimos três anos. Os dados revelaram períodos de pico de procura que tinham sido subestimados anteriormente, permitindo ao resort otimizar os preços e o inventário.
Considerações finais
Ao compreender e tirar partido dos dados de recolha de hóspedes, os hoteleiros podem melhorar as suas estratégias de gestão de receitas, otimizar as operações e proporcionar experiências superiores aos hóspedes. Quer esteja a analisar a procura sazonal ou a avaliar a eficácia promocional, as informações obtidas a partir de um relatório de recolha de hotéis bem preparado podem conduzir a decisões mais inteligentes e a melhores resultados para a sua propriedade. Acompanhar e melhorar a recolha de hóspedes deve ser o objetivo principal de qualquer hoteleiro que pretenda alcançar o sucesso a longo prazo.
